干黄酱、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清羊腿洗净；

　　2  、水也焯水后肉发紧 ，出家传姜 、酱羊用水稀释开，老汤然后放入羊腿，用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传再放入姜片 、酱羊就不易入味了。老汤去除酱渣，用清调料、水也甜面酱、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊酱汁烧开；

　　4 、

甜面酱放入碗中，锅中放入能没过羊腿的清水 ，最好过筛 ，调料放入调料盒中；

　　3、