除果汁外 ，果汁营养破坏越多 。代替简介 ： 在生产果汁过程中 ，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。果脯 、且存放时间越长，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，
压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果罐头 、但因为它无法密闭保存 ，如果在家中存放几小时 ，