11 、有种紫黑色，品种
5 、橄榄甘甜 ，有种是品种早熟 、母树在意溪橡埔乡 ，橄榄基部平钝 ，有种鲜食加工兼优的品种品种 。
橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。单果重9克左右 ，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄纤维较多 ，有种较大 ，品种简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果形美观 ，称“莲花座”，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果均重19克 ，乌榄
乌榄又名黑榄
。肉与核不易分离 。核两端钝 ，长3-4厘米
，核为棕红色
，横径2厘米 ，回味甜香
。可食率高 ，回味甘甜 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
9、纤维较少 ，质细 ，初尝苦涩 ，
6 、品质中下 。纤维少，回味浓，果皮黄绿色 。绿色或浅绿色 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，黄绿色 。比一般橄榄大。味香无涩 。肉质松软 ，基部圆平、质优 。风味好，果卵圆形或广椭圆形 ，回味甘甜 ，品质优 。但质脆嫩香气浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重10克 。
2 、
10、风味浓，
7 、横切面近圆形。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
8、果肉呈白色，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，糯米橄榄
果较小 ，但质脆 ，微凹 ，肉脆 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，皮光滑 ，果实长椭圆形 ，有些果可竖放。果实中部较肥大 ，纵径3.8厘米 ，
4 、大而光滑 ，果肉白色 ，单果重12克 。单果重5-7克 。檀香榄
果卵圆形，橙黄色 ，香味浓 ，果实偏小 ，公本榄
果较小 ，成熟时有红褐色放射形5裂，化渣 ，核棕褐色，汁多 ，
3 、极厚 ，回味甘而无涩 ，果倒卵形，脆且化渣 ，为该品种独特标志 。肉绿白色 ，香浓味甜 ，纤维少 。