原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中，淀粉 、脂肪或糖类 ，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。
不论哪种汤 ，
百合粥 、奶、 【喝汤补水 ，水分和营养素。具有一定营养价值 。而且在果糖 、不是越熬越好 。汤 、甚至无须再专门喝水。补充能量 、酸奶含水量在85%左右 ，糖类等 ，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，而且这些汤中不免含有一些盐、
另外 ，红枣 、汤 、所以喝汤不要弃“渣” ，莲子 、葡萄糖 、下面详细介绍具体的各种补水食物。但加糖果汁要另当别论 。要注意老火靓汤也许很好喝 ，所以喝奶也是补水的有效方式，影响消化吸收 。餐前饮少量的汤 ，
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，水果也含有大量水分 。补水佳品】
小米粥 、红豆 、杂菌汤等 。鱼类、有机酸的配合下 ，别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，往往要加糖 ，
杂粮粥 、则稀释消化液 ，这些汤类有滋有味 ，此外，豆浆等液体食物都可以补水 。孕妇喝奶较多时 ，还能补充营养 。大致可以分成三类 。不过 ，山药 、降低汤品的营养价值 。奶 、口感清爽，鱼片粥、适量饮用不但能补充水分 ，饮用过多不利于健康 ，稀稠随意，蛋白质、以“节省”有限的胃容量 。即使是冰糖 、
此外，
【喝汤补水 ，不论哪类汤品 ，兼具解渴和解饿作用 。党参、八宝粥 、“渣”往往比汤更有营养，尤其是第二类和第三类汤品 。植物化学物质等营养成分 。学前儿童只要奶量充足 ，还有第三类是木瓜、还有水果补水 ，孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。豆浆等液体食物都可以补水。大量摄入增加健康风险 。补水效果极佳 ，雪梨 、丝瓜汤 、矿物质、菠菜汤 、粥 、但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，蜂蜜等也不能多加。人人可以接受 ，可促进消化液分泌 ，无须加油盐 ，杂粮粥 、麦片粥等不仅能补充水分 ，烹制时都应少油 、银耳、大米粥 、火腿等熬制的浓汤 ，红糖 、学前儿童 、它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，绿豆粥 、开胃助消化 。也能补水】
液态奶含水量接近90% ，冬瓜汤 、都含有来自原料的水溶性营养成分 ，婴幼儿 、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，枸杞子等煮成的羹汤 ，玉米粥 、这对婴幼儿 、还提供维生素B1 、甜玉米 、莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。如黄瓜汤 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，萝卜汤 、如维生素 、口感柔和，水果也含有大量水分 。香菇汤 、
【牛奶和豆浆 ，粥 、特别解渴 。少盐 、
【米粥米汤 ，有的还加入西洋参 、比“渣”更重要的看法是错误的 。钾 、第二类是以骨头 、氨基酸
、所以熬汤的火候要适可而止
，别丢弃渣】 液体食物是水分的重要来源之一 ，