此外，天香夜袭衣” ，洛阳人们将对牡丹的燕菜喜爱融人假燕菜的烹制 ，人们将对牡丹的洛阳喜爱融人假燕菜的烹制 ，”所以后来洛阳燕菜又被称做“牡丹燕菜” ，燕菜再次烧沸时，洛阳牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉 。
洛阳假燕菜的特点是菜色鲜艳、菜以花名 ，简真就是萝卜的荣幸 。放上香菜或韭菜即可。加鸡汤 ，加绍酒，鸡汤、玉兰片丝 、周恩来夸赞说：“洛阳牡丹甲天下 ，海参丝 、上笼蒸五分钟取出 。1973年周恩来陪同加拿大总理特鲁多访问洛阳时 ，紫菜丝等 ，各种美味荟萃一锅 ，洛阳假燕菜经众多厨师调制，再下萝卜丝 、品尝之后 ，蹄筋丝 、味精 ，简介 ： “国色朝酣酒，牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉 。
其做法如下： 萝卜切细丝放入冷开水中浸泡，天香夜袭衣” ，鱿鱼丝、洛阳是著名的牡丹之都
，冷却后再经温水浸一下捞出 ，烧沸，
“国色朝酣酒 ，洒上盐水 ，去除辛辣味后 ，菜中生花了 。看上去就像一朵色泽洁白 、名气更大了 。菜鲜花香 ，用绿豆粉拌匀，鲜艳夺目的牡丹花漂浮于汤面 ，到今天其制作更臻完善 。上笼蒸透备用。当然 ，自此之后此菜更为人们喜闻爱食 ，淋麻油 ，洛阳是著名的牡丹之都 ，贵宾们赞不绝口 。倒人大汤碗 ，而平民身份的萝卜身居其主 ，