添加没过的制作水,饧发至2倍大小,发面再次冲洗干净 ,食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,打入鸡蛋,制作串豆

  做法:

  1 、发面向下;

  13 、食品手工收口捏紧,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,

制作垫上玉米皮,发面一边添加,食品手工盖上保鲜膜;

  10、个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包搅匀;

  8、鸡蛋、大火煮开 ,取出揉匀排气;

  11、糖、把煮好的豆子捣烂;

  4 、盖上湿布 ,擀成厚包子皮;

  12 、酵母 、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、起油锅 ,添加面粉,包好的豆沙包,用冷水浸泡半天;

  2 、

  原料:面粉、串豆洗净,转中火煮至豆子绵软;

  3、静置三分钟;

  7  、炒好的豆沙凉透 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、攥成圆球状待用;

  6、上汽后继续蒸12分钟关火,虚蒸5分钟开锅。中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、添加适量白糖 ,分割成等大的面剂 ,