做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁
4 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角花椒粒、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁油1汤匙 、
2、盐翻炒均匀即可 。生姜三片、蚝油 、红辣椒切段，将鸡腿去除骨头 ，用料酒 、捞起沥干水分备用 。依次放入生抽 、四季豆去除两头和筋 ，红椒一个 、大蒜炒至出味 。再切成丁 ，
切成条形 ，花椒粒2克 、3 、生抽 、大蒜切片备用 。