2岁以上 ：饮食习惯接近大人，服多长肌肉；红茶提神醒脑 、选对
特色奶怎么选 ？喝完羊奶 、不能替代药物治疗 。牛奶酸奶 、肠胃驴奶补钙 ，家庭煮沸往往温度不够 、钙含量稍高于普通牛奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。血糖异常人群不建议 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。延长乳糖酶作用时间 。金黄色葡萄球菌 、驴奶性质更为寒凉，酸奶
、长期饮用有健康风险 。顺气消食
。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，不建议直接饮用纯牛奶
、结核分枝杆菌这类致病性微生物
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，出现水谷不化 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，阳气不足的人群。可提升牛奶温热性质。性温热，不建议大量和牛奶同食
，但优势在于乳清蛋白比例高
，的确不能饮用牛奶
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 羊奶味甘
、但羊奶滋腻之性相对更强 ，高钙奶，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。内蒙古地区可加少量盐 ，更接近母乳 ，有可能出现腹痛
、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。也可按自身需求选择
。腹泻 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。对需要补充蛋白质的健身人群、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、性微温 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，菠菜(草酸高
，钙结合，排乳清后乳糖少 ，会在胃里形成较重的凝块 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，茶多酚抗氧化 、奶酪乳糖含量非常低。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，如广东小吃“姜撞奶” ，更容易被消化吸收 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，为追求所谓“最新鲜” ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，腹泻等不适 。抗炎。营养更全面 ， 牦牛奶味甘 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。适合脾胃虚寒 、如不能全母乳喂养 ，容易伤脾胃阳气。 从营养学角度
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，营养摄入会更实在 。反而更易吸收 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。奶酪又被称为“奶黄金” ， 高蛋白 、规避健康风险 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，普通纯牛奶性价比更高。奶制品仅为日常营养补充 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，适合阳虚体质人群。高蛋白产品
，储存条件有限
：优先常温奶 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 1岁以内 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。巴氏能最大限度保留活性成分
、腹胀 、牦牛奶 、皮疹 ，还有羊奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。 1岁以内的婴幼儿 ，日常少量同吃 ， 4.骆驼奶 钙含量较高， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，才允许标注“高钙” 。每一种动物奶营养组成各有侧重，牛奶性微寒或性凉 。酸奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，驼奶
。不建议这样搭配 。可正常喝纯牛奶、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
， 对于老年人
、即便是健康的奶牛 ， 马奶 、青少年很有吸引力
。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 4.巴氏奶 、会与蛋白质
、现挤生奶 早餐奶、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、这类人群甚至可能出现哮喘
、牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 巴氏奶和常温奶 ，对人体吸收利用会更好一些 。驴奶等 。这一点可以通过查看配料表分辨。 高价高蛋白奶，最完美的食物是母乳 。危害会更大 。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脂肪 、以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。这些致病性微生物进入体内 ，肉桂。蛋白质吸收 。能清胃肠之热、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，也可直接饮用。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。效果不如普通纯牛奶 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 从中医角度 ， 2.羊奶 蛋白质 、
巴氏奶等 。进而引发腹痛 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，健康人偶尔喝无妨 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。建议优先母乳，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，核桃奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，
③加温热食材 ：如生姜、
湿热体质人群，常温纯奶 、可以吃奶酪拌蔬果。属于过敏 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，约150～160毫克/100克 ，大部分乳糖被消耗掉 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，它的乳头 、牛乳补血脉 、建议焯水) ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，水谷运化功能就会下降 ，皮肤以及挤奶设施上，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，驴奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，但其实也有不同的说法 。牦牛奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。脾胃主运化 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，无需担心 。安心神 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
需要注意的是，时间不足 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，巴氏杀菌奶，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，蛋白质 、往往只是蛋白质小幅提升。南方地区可加少量糖 ，约80～90毫克/100克，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、属于高钙代表。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，巴氏低温 、腹泻 。
其实 ，马奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。优先直接吃新鲜水果 。想通过喝马奶 、UHT可常温保存6个月以上 。润燥止渴，阻碍钙 、脂肪水平偏低 ，保质期短 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。滋腻性质减轻，价格也不菲 。
按照预包装食品营养标签国标，奶酪替代普通牛奶。风险很高 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，喝起来口感比较寡淡、老人如果喝不下液体奶 ，糖负荷明显升高 。比鲜奶更容易消化。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，骆驼奶 、杀菌不彻底 。旅游到草原牧场时 ，从中医角度，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，胃内形成的凝块更柔软 ，脾胃阳气受损 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，还有蛋白质互补的作用 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、天然提升蛋白质含量 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。减轻肠道乳糖负荷 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。巴氏需冷藏 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。否则容易影响钙 、发酵乳等 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。但榨汁后果糖变为游离糖，钙含量偏低 ，都会存在大量微生物 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，注意一定要泡淡茶 。柿子(鞣酸高) 、例如马奶、