2 。激凌所以我只用了100g 。覆盆冷却备用 。淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，放入浸泡的激凌蔓越莓 ，
8、覆盆筛掉气泡和香草豆荚 ，淇淋起锅后迅速加入淡奶油混合 。口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，若用电动打蛋器搅拌的话，
7 、蔓越莓切粗粒，
5、
做法 ：
1 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。调好的液体过筛，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
2 、
原料：蛋黄3个 ，
3 、可以节省几次搅拌次数 。
4 、
Tips ：
1、搅拌均匀后入冰箱冷冻，这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓50g ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。口感会更加蓬松 。但因为进口的果泥价格不菲 ，且用勺子挖成小块 。让冰淇淋充分与空气接触 ，牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。放入朗姆酒浸泡 。
6 、当然如果你的冰箱空间够大，味道偏酸 。便于存放 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，搅拌均匀 。如果增加的果泥多，细砂糖50克 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，朗姆酒30ml 。动物性淡奶油300ML ，覆盆子果泥100克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。香草豆荚半根 ，覆盆子是一种浆果 ，