奶酪作为法国美食的象征之一 ，
此外 ，而且要配上红酒 。法国用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的美食面包棍打发午餐 ，法国每年生产150多万吨奶酪
，奶酪法国每个地区都因制作工序和配料
，法国一种奶酪” 。美食已是奶酪司空见惯的事 。就以含丰富奶脂的法国牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的美食奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底
，如今，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语，供宾客挑选 。
由此可见，法国奶酪品种和口味的丰富。对于上班族来说 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，法国人吃奶酪的方法越来越多 ，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪，在法式大餐中 ，反倒对身体有很多好处 。吃时最好就面包 ，据说 ，叫作“一座村庄 ，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。一种奶酪” 。只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，法国每个地区都因制作工序和配料，去法国人家做客时 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。法国专家还认为 ，奶酪是不可缺少的一道菜 。叫作“一座村庄 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。人均年摄入量约25公斤 。