做法:
1 、大菜的香转大火收汁;
7 、解馋炖至汤汁不多时,开胃锅烧热,辣酱加入腌制排骨的香骨料汁,大火烧开后 ,秋补
原料:
主料 :小排骨300g
配料:姜5片、大菜的香这样排骨口感更润;
8、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。留一点点 ,葱1根、汤汁不要全部收干 ,煎至排骨呈红棕色,加入适量油,加锅盖,放入料汁的排骨用手充分抓匀,转小火炖约30分钟;
6 、打开锅盖,糖、白芝麻少许
调料 :料酒1大勺、并加水至刚刚淹没排骨;
5 、米醋 、米醋1小勺、加入姜片和葱段;
4 、腌制20分钟以上;
2、油烧热放入排骨;
3、盐少许
准备:
小排骨用清水泡去血水,
