12、美味墨鱼倒入少量食用油，泡椒葱 、初夏馋菜蒜 。辣解姜丝炒香，美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。泡椒炒锅加热，初夏馋菜放入黄酒 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼泡椒 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，姜 、美味墨鱼葱 、焯水捞出过冷水 。
11 、倒入适量食用油 ，炒出香味 。
2 、胡椒粉 、
4 、
8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用 。
5 、准备好各种配料。
食材 ：墨鱼仔 、胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀，另起锅 ，花椒 、小火翻炒泡椒 、
3 、蒜末 、
9 、姜、川味辣椒酱
做法：
1、锅中放入冷水烧开 ，黄豆酱 、盐、
7 、
10、青笋
配料 ：黄酒 、
6 、蒜 、郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。