2 鸡腿清洗干净 ，被篡杯鸡九层塔30克 、改详葱姜若干 、庭版
材料 ： 鸡腿500克 、名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，改详生抽40ml） 、庭版倒入香油和花生油 ，名菜剁成小块；
3 锅里放入清水、被篡杯鸡葱结 、改详改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，庭版酱油和冰糖；大火煮开后，名菜鸡块 、被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。
然后倒入米酒 、放入蒜粒小火煸香；5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，大蒜1头、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。