12放盐 、吃肉料酒 一大勺 、让享
7锅内留少许油 ，块感
4铁锅烧热 ，觉番切了方形的茄烧薄块 ，约厚一厘米 。豆腐炒匀 ，吃肉花椒、让享葱 、块感
6煎好的豆腐出锅备用 。
10放半小碗水，买了一大块 ，下豆腐块煎。糖和鸡精 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，姜 、
5煎至皮脆金黄即可 。
8再放豆瓣酱、盐 、下油烧热后 ，再放老抽炒匀 。临出锅时放葱即可 。直至汤汁收干 ，
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。老抽 一大勺 、烧开 。豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、番茄 一个 约230克 、
9放番茄炒出汁水 ，炒匀。糖 、
11放入煎好的豆腐，小米椒 、辣椒和花椒炒香 。