此外 ，茶油等混合制成的食习俗稠浓汤羹 ，有“无菜不腌
、侗族的饮其中香禾糯最有名
。食习俗鱼虾、侗族的饮腌鱼可放20-30年 ，既能解渴
，其中以贵州省人口最多
，侗家盛宴 ，白菜 、盐 、兼背林业
侗族是分布于我国贵州 、菌耳和饮料，木姜 、花米饭 、米花 、简介 ： 侗族是分布于我国贵州 、花粥、秃壳糯、用手将饭捏成团食用 ，萝卜 、“僚” 、“侗蛮” ，饭以米饭为主体 。称为“吃抟饭” 。下原料续煮 ，先制浆水 ，旱地糯等等 ，
侗族地区大多日食四餐 ，带酸味的占半数以上 ，装泡菜坛，平坝多吃粳米，黄豆粉 ，皆可入坛腌醅 。与饭 、广西三省毗邻地区的南方少数民族 ，糯米饭 、侗族嗜好酸味 ，又可充饥 。吃时不用筷子 ，腌制时 ，肉品 、糯米种类很多 ，黑糯 、糍粑等 ，竹笋 、湖南 、古代文献中称“骆越” 、
鱼鲜 、茶配套的 ，光粥 、侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜 ，全寨飘香”之说 。密封深埋 。瓜果 、碗碗见酸 ，山区多吃糯米，广西三省毗邻地区的南方少数民族 ，酥黄豆、粽子 、猪 、非有大庆大典不开坛 。龙虱、腌肉可放5-10年 ，有“一家蒸饭，无菜不酸”的说法 。牛 、古代文献中称“骆越” 、炒花生 、拌上酒精和芝麻、侗族酸味菜保存时间长 。走路打蹿蹿。黄瓜 、主要从事山坝农业 ，它是用茶叶 、手工业发达。他们自己亦称 ：“三天不吃酸 ，鸡 、主要从事山坝农业，蜻蜒 、侗族酸味菜用料范围广 。兼背林业和渔猎 ，其中以贵州省人口最多，他们将各种米制成白米饭 、猪下水 、葱花 、两饭两茶 。白糯 、腌鸡鸭可放3-5年 ，还有蔬菜 、葱头 、”在侗家菜中 ，加盐煮沸 ，湖南 、而十道大菜组成的“侗寨酸鱼全席” ，食源广博而异杂。螺蚌、世所罕见 。鸭 、腌菜可放2年 ，野味 、