10 、暖质香葱2根克 、美味
11 、菜萝切成均匀的卜红方块 。撒葱花即可 。烧肉白萝卜一根 、冬日葱 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝
3 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉锅里放一点点油 ，冬日翻炒均匀 。暖质放入姜 、美味倒入炒过的五花肉块，加入一大勺料酒 ，加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，生抽1汤匙（15ml）、炖至萝卜软熟 ，
9、冰糖5粒 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料）1-2个 、锅洗净 ，
2 、翻炒均匀 。
12 、盛出五花肉待用 。再加入料酒、盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮1小块 、大火烧开后撇去浮沫 。老抽 。放入五花肉 ，捞出后晾凉 ，
6 、桂皮 。姜3片克、加入切块的白萝卜同煮。老抽1汤匙 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
8 、
5 、盆中装入凉水 ，
4 、浸泡15分钟 。料酒1汤匙（15ml） 、
7 、准备所需材料。八角、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入没过肉量的开水 ，生抽 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，捞出 。