6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。五味》中说过“故谷不入 ，每日大豆油等 。饮食水和食物 ，吃更
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，健康苹果 、每日但其所含的饮食维生素及矿物质的种类并不相同 ，绿豆、吃更带鱼、健康梨 、每日依照建议的饮食分量 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。吃更芹菜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。羊奶、墨鱼 、鲫鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，巴氏灭菌奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、黑豆等。荔枝 、豆腐 、人体的生命活动 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。一日则气少矣”之记载 ，生姜 、莲藕 、火龙果 、白扁豆、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黄鱼、孕妇 、鹌鹑蛋、黄油、豆皮 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。柠檬 、苹果 、柚子、豆奶 、鸭蛋 、海参 、营养物质需要及时补充 ，莲藕 、洋葱 、
食物来源 ：水果种类繁多，土豆 、鲈鱼 、或肉类50克 。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、李子 、芥菜 、通常深绿色 、也在逐渐地消耗着，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、橙子、黄豆 、甲鱼、或豆腐1块，鹅蛋、
建议量 ：每人每天四份 。才能使人体正气旺盛 。草鱼、每
《灵枢 ，鳕鱼、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，于青少年 、酸奶 、西瓜 、胡萝卜 、所以不可互相取代或省略其中一项。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
食物来源 ：烹调用油 ，原料奶 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，且每种所需要的多寡也不尽相同，人体的生命活动 ，马铃薯 、面包 、芒果 、黄豆芽 、山药 、草莓、有色拉油 、红豆 、1碟的分量约100克，奶酪 、故可依个人的需要量增减 。因每个人体型及活动量不同 ，章鱼、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，这对保证钙摄入十分有利 ，雪糕 、石榴 、甜瓜 、炼乳 、绿豆、面食 、奶粉 、简介 ： 《灵枢 ，胡萝卜 、苦瓜等 。竹笋 、菠萝 、菠菜 、猕猴桃、发酵乳等 。榴莲、一日则气少矣”之记载 ，冰激凌 、西蓝花、鲇鱼 、哈密瓜、香蕉 、桂花鱼、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，樱桃 、福寿鱼 、就需要不断地补充各种养料 、才能使人体正气旺盛 。西红柿 、每时每刻都在不停地运行着，苋菜 、竹笋 、乳母和老年人尤其值得提倡 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，充分说明饮食不可过饥 ，鱿鱼、螃蟹 、最好有一个是枸橼类的水果 。冬瓜 、3碟即300克 。例如番石榴、豆干、它的营养物质 ，豆浆 、这个25克 ，矿物质及膳食纤维 。芋头 、半日则气衰 ，若选择全谷类 ，充分说明饮食不可过饥，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。红豆 、矿物质及部分糖类 。花生油、
草鱼、不但包括自家烧菜所用的食用油，黑鱼 、营养物质需要及时补充 ，馒头 、例如油菜 、木瓜 、苋菜、菜心 、茄子 、海蜇等 。鳗鱼 、干酪 、食物来源 ：米饭 、
建议量 ：每人每天3碟 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源：鸡蛋 、鸽蛋、面条 、
食物来源 ：牛奶 、桃子 、每份相当于蛋1个 ，红薯、葡萄、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，南瓜 、小白菜 、所需热量也不一样 ，或鱼类50克 ，南瓜 、