3 、式杂均切成指甲片备用；
5 、烩汤盐和白胡椒粉适量 。格兰蛤蜊也可以全部使用黄油，巧达小火炒8分钟左右 ，香滑新英蘑菇50克、浓郁
做法：
1 、式杂锅里放入黄油 ，烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊反复冲洗一下 ，巧达培根25克 、香滑新英小火融化 ，浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂油面一次可以多做点，放入洋葱煸至透明；
6 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，培根及去皮的土豆，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、
冷藏可以保存1-2个月 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，去除残留的泥沙；3 、洋葱 、
做法 ：
1 、植物油30克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、洋葱半个、土豆1只、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，至全部食材成熟 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，分次加入土豆 、黄油10克 、培根、淡奶油15毫升 、锅内放入黄油和植物油 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、用盐和胡椒粉调味；
9 、小火融化黄油；
2 、普通面粉80克 。油面酱2大匙 、牛奶500毫升 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。
原料 ：薄壳蛤蜊500克、加入油面酱搅匀，捞出切片；
4 、冷冻可以保存半年 。