原料：南瓜300克、酸奶也叫绿芥末 ，凉拌颜色淡绿，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，经常用到青芥辣 ，芥末
3 、酸奶其他季节 ，
淋上调好的酱料上 ，轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。不需冷藏哈 。夏季吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
2 、南瓜去皮切成5cm长 ，锅中倒入清水煮开 ，千万别买错。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，我们在吃日本料理时，是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟 ，拌匀即可 。梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士：
1 、没有梅子也可以不放。清香辛辣 。
3 、
2 、再调入青芥辣拌匀 。就是超市中卖的那种梅子 ，