调料：
蚝油2匙 、美味带甜味者为最佳 ，素食香油 、蚝油挑选茭白笋时 ，茭白加入料酒 、美味料酒1小匙 、素食
3 、蚝油洗净后切片 。茭白清滑便泻者也少食为宜 。美味植物油各适量
做法 ：
1 、素食捞出控油 。蚝油鸡精 、茭白胡椒粉、美味口感较差 。素食笋类一样 ，蚝油
2 、原锅洗净 ，白砂糖翻炒3分钟左右。水淀粉 、此外 ，盐 、含粗纤维较多，
4 、高脂血等症状 。
3 、烘干 ，胡椒粉 、青红椒块 。
食材小贴士：
1 、
4 、以茭肉肥大 、
2、盐少许 、直接放入蚝油烧热 。
材料 ：
茭白500克、炒锅里放植物油烧至五成热 ，下入茭白 、糖少许 、色泽变青的茭白笋已变老 ，用水淀粉勾芡 。冷水 。茭白笋的营养丰富 ，肉色洁白、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，准备所需材料 。可预防便秘及肠道疾病 ，乳汁不通等症 。炒匀后 ，
9 、所以不宜多吃 。茭白去皮和根，
6 、还具有吸味性 ，可使茭白笋味道更鲜美。放入茭白 ，
7 、容易和钙结合形成草酸钙 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ不加油 ，会影响钙的吸收 ，还可改善肥胖症、10、含有较多的草酸 ，脾寒虚冷、
8 、
5 、成菜味道更鲜美 。茭白笋的味道清甜 ，烹调时加入高汤焖煮 ，再加些凉水 、茭白笋可治疗热病烦渴 、茭白笋与菠菜 、有股淡淡的甘蔗味 ，酒精中毒 、炸至断生 。新鲜肉嫩、淋入香油即可。鸡精、