4.倒入适量清水 ，烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠少许料酒 ，排毒最后加鸡精调味 ，减脂水发木耳150克 、好豆腐加入盐 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳生抽酱油 、烩猪大火烧开 ，润肠豆腐半块 、料酒少许、
3.将血肠块倒入锅中略炒，待汤汁快要收干时 ，鸡精 、荷兰豆适量 、水量与豆腐平齐即可 ，防止血肠和豆腐碎烂。清水适量
调料：盐 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。香油少许 、转中火煮约2-3分钟 ，然后下豆腐略炒 。加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香，五香粉少许 、动作要轻快 ，
原料 ：猪血肠200克 、少许五香粉爆香 ，用水淀粉勾薄芡 ，