14 、典英烧一锅开水，式早
2 、尼迪因为蛋黄内部是克蛋溏心的状态 ，
13 、成做出经餐班黄油200克 、典英打入鸡蛋 。式早
3 、尼迪如果没有苹果醋可以用白醋代替 。克蛋把融化的成做出经餐班黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，最后放上水波蛋 ，典英浇上荷兰汁即可食用 。式早非常好吃。尼迪
4 、克蛋水开后关小火 ，
2、打至颜色发白 ，具体所需的时间跟火力有关 ，容易把鸡蛋至熟 。放在火腿上 。
6 、
12 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，烟熏三文鱼3片 、更加光滑利落。蛋黄2个 、再摆上菠菜。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、然后转小火 ，中间翻面一次 。拌匀后加入盐 、也可以微波低温融化 ，
4 、可以帮助鸡蛋成形 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，如果水不够热 ，相比较容易打发 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
11、
8 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，鸡蛋2个 、
7 、如果没有可以用白醋代替 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，而不是隔热水打发 ，不要搅动 ，火腿1片 、约10分钟左右，
10 、避免弄破 。蛋黄2个打散后 ，
9 、切碎的菠菜更加方便食用 。烧一锅滚开的热水，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。保持比小开锅再小一点的火力 ，吐司烤干，液体膨大绵细 ，
5 、加入5ml苹果醋 。无粗泡。避免把蛋液烫熟 。
17 、隔热气打发鸡蛋 ，器皿不要贴在热水上 ，但需要小心操作 ，包裹住蛋黄后捞出。迅速磕进一个鸡蛋 ，
16、浇上荷兰汁即可 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。水一定要煮沸 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
3 、再烤好的吐司上放一片火腿 。我用的是170度 ，盐1/4茶匙(约1克)、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，注意一定要一点一点的加入 ，鸡蛋不容易快速成型 。滴入几滴白醋 。
18 、
友情提示：
1 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、码放好烟熏三文鱼后 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，90秒左右 。捞出用清水冲洗沥干 。根据喜欢的口感自行掌握 。
15 、
5 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，用刀适当切碎 ，黄油可以隔水融化 ，
原料 ：吐司2片 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。制作荷兰汁时 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。请自行判断 。吐司用烤箱烤制微脆 ，也可以在水中加入白醋 ，